Die Weinbruderschaft zu Hamburg ist eine Ordensgemeinschaft, in der die Ordensbrüder eine von Freundschaft getragene Geselligkeit im Zeichen der Weinkultur leben.
Die Weinbruderschaft zu Hamburg hat Ordensregeln. Sie wird geführt durch das Ordenskapitel. Das Ordenskapitel besteht aus dem Ordensmeister, dem Brudermeister, dem Kellermeister, dem Schatzmeister und dem Ordenschronisten.
Wir sind eine ideelle Vereinigung von Freunden des Weines aus allen Berufsgruppen - mit begrenzter Mitgliederzahl. Wir bemühen uns um die Pflege und Förderung der Weinkultur, um die Vermehrung des Wissens um den Wein und um zeitgemäßen Weingenuss.
Die Mitgliedschaft in der Weinbruderschaft zu Hamburg ist weder kommerziell noch eigennützig. Wir sind parteipolitisch und kirchlich ungebunden.
Die Vertiefung und Erweiterung des Wissens um den Wein wird durch gemeinsame Weinproben und durch Exkursionen gefördert. Unser Interesse gilt dabei den Weinen und Anbaugebieten der ganzen Welt; eine besondere Verpflichtung besteht jedoch gegenüber dem deutschen Wein.
Die Weinproben haben stets ein Thema, das sich aus einem Winzerbetrieb, einer Rebsorte oder aus einem Anbaugebiet herleitet. Präsentiert wird entweder durch unseren Kellermeister oder durch den Winzer, der unsere Weinbruderschaft besucht.
Die Weinexkursionen mit dem Gang durch die Weinberge, der Führung durch die Weinkeller, die Verkostung mit dem Winzer sowie Ausflüge zu den Sehenswürdigkeiten der Region waren stets ein Höhepunkt des Jahres.